50% Pinot Noir - 50% Chardonnay
Millésime 2006 – Sélection vieilles vignes
La Cuvée du Centenaire est un Champagne de haute couture qui laisse libre court à vos inspirations culinaires, passionnelles et intellectuelles.
Cuvée en hommage à Edmond Dubois, fondateur de la maison Rédempteur en 1911.
Suggestions d'Accord Met/Vin :
Pavé de turbot aux girolles et à la crème de châtaignes
Foie gras de canard
Ris de veau croustillant
Ganache de chocolat au caramel fondant
Récompenses et Médailles :
Sélection Guide Véron 2021
Guide Hachette 2019