« Instants de bonheur et de partage »
60% Meunier - 40% Pinot Noir
Élevage de 10 à 12 mois en foudre de chêne et repos en cave
La cuvée Brut Claude Dubois est un Champagne délicat qui appelle des plats épurés à base de produits nobles et iodés.
Suggestion d'Accord Met/Vin :
Carpaccio de Saint-Jacques
Huîtres fines de claire
Tartare de daurade au pamplemousse
Crevettes au basilic et ciboulette grillées à la plancha
Médailles et Concours :
Féminalise 2016 - Médaille d'Argent
1001 Dégustations 2015 - 3 étoiles