LE FLEURON DE LA MAISON
1/3 Pinot Noir - 1/3 Meunier - 1/3 Chardonnay
- De l'apéritif jusqu'au dessert
- Bel équilibre, rondeur et harmonie
- De la tradition, de la passion et de l'émotion...
La robe est d'une belle brillance or clair. L'effervescence est vive aux bulles très fines.
Elle s'ouvre sur des senteurs de biscuit vanillé, de fruits confits avec des notes de tilleul, pour finir sur une touche de caramel au café. La première sensation en bouche est fraîche et l'évolution veloutée. Une expression "gâteau chaud" sortant du four se fait ressentir. La finale est longue et intense.
SUGGESTIONS D’ACCORD MET/VIN
Risotto au parmesan
Poulet et poêlée de cèpes
Escalope de veau et tagliatelles
Abondance, Beaufort